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Sa’arìne Sengiari

SAUVIGNON IGT VENETO

Vinificazione: L’uva vendemmiata a mano viene diraspata e pigiata sofficemente e subito raffreddata a 12°C per preservarne gli aromi. Il mosto ottenuto viene lasciato sedimentare per pulirlo dalle fecce grossolane e poi messo in fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata di 16°C. Finita la fermentazione viene travasato in vasche per l’affinamento.

Note di degustazione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, esalta sentori inconfondibili derivati dal vitigno stesso, aromaticità fruttata e floreale su sfondo soffusamente minerale, morbido e fresco con una buona scia sapida e finale agrumato va accompagnato a carni bianche e pesce nobile.

PRODOTTO DA UVE:  Sauvignon
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,00°
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° - 10° C


Confezione

€12,00

Prezzo scontato
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