Vegro

Vinifikation: Erhältlich durch eine genaue Auswahl der Trauben, die in einem von dem jeweiligen Mikroklima gewonnenen Grundstück gezüchtet wurden, dank der hervorragenden Reifung der Bündel und der Qualität des Produkts ist garantiert, das Ergebnis eines feierlichen Ritus zwischen einer Reihe und der anderen. Die Trauben, die von Hand erntet werden, werden verzweigt und in die Vinifiers übertragen.

Die Fermentation wird für eine Dauer von 6 Tagen bei 25-28 ° C überprüft. Nach der Variation endet die Fermentation in Stahltanks.

Verfeinerung: Der Wein wird eine Zeit von 12 Monaten in kleinen 225 LT -Eichenfässern (Barriken) verbringen, in denen die Alterungsphase stattfinden wird. Schließlich eine weitere Verfeinerung von sechs Monaten in der Flasche.

Verkostungsnotizen: Intensive rote Farbe mit gesteckten Reflexionen. Gewürze und reife Obsttipps. Trockener Geschmack, feste Struktur. Die Kombinationen mit rotem Fleisch und gealterten Käse sind richtig.